期末試験を終え、いよいよ夏休みです。
家庭科クラブでは、夏休みに

調理実習や和菓子づくり体験、

合宿に取り組みます。
７月18日（土）に夏休み最初の活動

「フルーツ・ロール・ケーキづくり」に

取り組みました。

今回は洛星中学校・高等学校の

料理研究部の皆さんとの

合同調理実習です。
講師の先生をお招きし、

作り方の説明やコツを聞きながら

取り組みます。

美しく巻けるように、焼く前に

丁寧に生地の表面を整えます。
やわらかい生地なので力加減が難しく、

集中力が必要な作業です。
真剣に取り組みます。

生地を冷ましている間に、

ホイップクリームや中に

巻き込むフルーツ

（みかんと白桃）を準備します。
巻き込むフルーツの並べ方も

教わりながら仕上げていきます。

丁寧に巻き、切り分けて、

器に盛れば完成です！

ロール・ケーキは

巻くのにコツが必要ですが、

皆さんとてもきれいに仕上げていました。
フルーツの盛り付け方も素敵ですね！

ふわふわで優しい甘さの生地と

フルーツのさわやかな酸味の相性が

抜群のケーキでした。

料理が好きな者同士、協力しながら、
最後まで楽しく取り組むことができました。
これからも楽しく取り組んでいきましょう！